Un prânz minunat pentru toată familia! Constă din cele mai simple ingrediente, iar rezultatul este formidabil!

Aripioare de pui gătite cu orez la cuptor. Deși ingredientele sunt incredibil de simple, gustul acestui fel de mâncare este excepțional. Încercați să-l pregătiți, ca să vă convingeți! Este foarte simplu!

INGREDIENTE:

-10 aripioare de pui;

-75 ml de sos de soia;

-o linguriță de zahăr;

-o linguriță de oțet de mere 4-6%;

-6 linguri de ulei;

-2 lingurițe de sos iute (de chilli, de roșii etc.);

-2 morcovi;

-o ceapă mare;

-un pahar de orez;

-piper negru măcinat — după gust;

-10 fructe de drăcilă sau goji;

-200 ml de supă de pui;

-25 ml de smântână pentru gătit 10%.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați și uscați aripioarele de pui. Îndepărtați-le vârfurile ascuțite, secționându-le la nivelul articulației corespunzătoare. Puneți-le într-un bol adânc.

2.Adăugați 50 ml de sos de soia, zahărul, oțetul de mere, o lingură de ulei și sosul iute. Amestecați foarte bine.

3.Acoperiți bolul cu folie alimentară și dați-l la frigider. Lăsați aripioarele de pui să se marineze pe parcursul a 60 minute.

4.Fierbeți orezul în apă ușor sărată până va fi semipreparat. Apoi transferați-l într-o strecurătoare, ca să se scurgă apa de pe el și să se răcească.

5.Tăiați ceapa în cubulețe și dați morcovii prin răzătoarea mare. Prăjiți-le într-o tigaie cu 5 linguri de ulei încins, pe foc moderat, până se vor înmuia.

6.Adăugați orezul semipreparat în tigaie. Amestecați și prăjiți totul timp de încă 1-2 minute, până când orezul se va pătrunde cu uleiul din tigaie și va căpăta o nuanță gălbuie.

7.La sfârșit adăugați fructele de drăcilă sau goji și piper negru măcinat după gust. Amestecați. Dacă este necesar, mai adăugați și sare după gust.

8.Transferați compoziția obținută într-o tavă adâncă, răspândindu-o uniform.

9.Turnați supa de pui peste ea.

10.Scoateți aripioarele de pui din marinadă (păstrați-o, deoarece veți avea nevoie mai târziu de ea) și așezați-le pe o farfurie.

11.Amestecați 25 ml de sos de soia și 25 ml de smântână pentru gătit. Folosind o seringă sterilă, injectați soluția obținută în aripioarele de pui.

12.Așezați aripioarele pregătite pe suprafața orezului din tavă. Presărați-le cu piper negru măcinat după gust și ungeți-le cu marinada lor, folosind pensula de silicon.

13.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 200°C și coaceți mâncărica timp de 30 minute. Apoi reduceți temperatura până la 180°C și coaceți-le pe parcursul a încă 15 minute, ungându-le cu marinada lor de 3 ori (din 5 în 5 minute), folosind pensula de silicon.

14.Scoateți tava din cuptor și lăsați mâncărica să se răcească puțin.

15.Apoi serviți-o și bucurați-vă de gustul ei nemaipomenit!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New