Deși constă din doar câteva ingrediente uzuale, acest fel de mâncare vă va cuceri! Gustul lui este nemaipomenit!
INGREDIENTE:
-un cartof;
-un morcov;
-un ou;
-2 linguri de făină;
-o legătură mare de ceapă verde;
-sare, condimente — după gust (noi am folosit piper negru măcinat, usturoi granulat și un mix de ierburi uscate);
-o lingură de ulei (+ pentru prăjit).
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați mărunt ceapa verde și puneți-o într-un bol adânc.
2.Dați cartoful prin răzătoarea mare.
3.Stoarceți bine cartoful ras, ca să-l separați de sucul eliberat de el și adăugați-l în bolul, în care ați pus ceapa verde.
4.Adăugați morcovul dat prin răzătoarea mare.
5.Adăugați oul, sare și condimente după gust.
6.Amestecați foarte bine.
7.Adăugați făina. Amestecați.
8.Adăugați o lingură de ulei. Amestecați.
9.Puneți câte o lingură cu vârf din compoziția obținută pe tigaia cu ulei încins. Aplatizați-o puțin cu spatula și oferiți-i o formă îngrijită.
10.Prăjiți chifteluțele de legume pe foc mic-moderat, pe ambele părți, până se vor rumeni.
11.Transferați-le pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.
12.Serviți chifteluțele cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!