Unt făcut în casă – prepararea lui este mult mai simpla decat pare! - Retete-Usoare.eu

Unt făcut în casă – prepararea lui este mult mai simpla decat pare!

Untul de casă diferă de cel din magazine atât prin gust, cât și prin compoziție. Deseori, untul din comerț conține o cantitate mare de trans-grăsimi vegetale, mai ales că, în prezent, în majoritatea produselor lactate se adaugă ulei de palmier.

Untul adevărat se face din smântâna pentru frișcă bătută manual sau cu ajutorul unui mixer. Cumpărați smântână grasă pentru frișcă. Vă rămâne doar să urmați câțiva pași simpli și untul delicious de casă este gata!

INGREDIENTE:

-1l de smântână pentru frișcă de 35%.

MOD DE PREPARARE:

1.Umpleți 2/3 dintr-un vas adânc sau cratiță cu smântână de 35%.

2.Începeți să bateți smântâna la cea mai mică viteză. Când începe să se îngroașe, măriți viteza și continuați să bateți până se formează un lichid transparent – zerul.

3.Zerul se va separa complet și se va forma untul. Îl puneți într-o sită și îl treceți sub jet de apă rece.

4.În unt puteți adăuga sare, zahăr, condimente sau miere. Formați bile sau bucăți de unt și păstrați-le la frigider sau congelator.

Din 1l de smântână pentru frișcă obțineți aproximativ 700 gr de unt. O astfel de rețetă este de folos oricărei gospodine.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

loading...