Prăjitura italiană cu mere este rapidă, aromată și delicioasă. Suprafața ei este acoperită cu crustă crocantă și rumenă. Se prepară din ingrediente simple și disponibile. Vă recomandăm să o pregătiți! Nu veți regreta!
INGREDIENTE:
-2-3 gălbenușuri de ouă;
-100 g de zahăr (+3 linguri — pentru presărarea prăjiturii înainte de coacere);
-50 g de unt;
-125 ml de lapte;
-1/3 linguriță de sare;
-8 g de zahăr vanilat;
-180 g de făină;
-1.5 lingurițe de praf de copt;
-2-3 mere;
-zahăr pudră — pentru decor.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți gălbenușurile și zahărul cu mixerul până vor deveni pufoase și albicioase.
2.Apoi adăugați 25 g de unt topit și răcit, laptele, sarea, zahărul vanilat și făina cernută împreună cu praful de copt. Mixați până la omogenizare.
3.Transferați aluatul într-o tavă rotundă, cu diametrul de 24 cm și fundul tapetat cu hârtie de copt. Răspândiți-l uniform.
4.Curățați merele de coajă și cotoare. Tăiați-le în feliuțe și așezați-le pe aluatul din tavă, înfigându-le în el.
5.Turnați 25 g de unt topit și răcit pe suprafața prăjiturii. Presărați-o cu 3 linguri de zahăr.
6.Coaceți prăjitura timp de 30-35 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
7.Lăsați-o să se răcească, după care transferați-o pe un platou. Presărați-o cu zahăr pudră.
8.Porționați și serviți prăjitura cu mere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!