Vă vom povesti cum se prepară cea mai delicioasă conopidă umplută! - Retete-Usoare.eu

Vă vom povesti cum se prepară cea mai delicioasă conopidă umplută!

INGREDIENTE:

  • o căpățână de conopidă;
  • 100 g de carne tocată de porc;
  • 100 g de carne tocată de vită;
  • 100 g de cașcaval tare;
  • 100 g de piept de pui afumat;
  • un ou;
  • o ceapă;
  • un pahar de supă;
  • 3 linguri de smântână;
  • 2 linguri de pesmet;
  • un litru de lapte;
  • un litru de apă;
  • piper negru măcinat — după gust;
  • sare — după gust;
  • 0.5 legătură de pătrunjel;
  • ulei de floarea-soarelui — pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

  1. Combinați laptele cu apa. Turnați amestecul obținut peste căpățâna de conopidă și fierbeți-o timp de 5-7 minute după ce începe clocotirea.
  2. Prăjiți pieptul de pui mărunțit și ceapa tocată în ulei de floarea-soarelui. Apoi adăugați carnea tocată și acoperiți tigaia cu un capac. Înnăbușiți totul la foc mic, până când carnea va fi gata.
  3. Adăugați oul, pesmetul și pătrunjelul mărunțit în carnea răcită. Sărați și piperați după gust. Amestecați.
  4. Întoarceți căpățâna de conopidă cu buchețelele în jos și umpleți-o împingând carnea tocată printre buchețele (cu degetul).
  5. Întoarceți căpățâna de conopidă cu buchețelele în sus și așezați-o într-o tavă de copt, turnând și supa în ea.
  6. Ungeți căpățâna de conopidă cu jumătate din smântână și introduceți-o în cuptorul preîncălzit până la 160ºC, pentru 30 minute.
  7. Apoi scoateți-o, ungeți-o cu smântâna rămasă și presărați-o cu cașcavalul ras.
  8. Introduceți-o iarăși în cuptor pentru 10 minute, până cașcavalul se va topi. Gata!

Conopida umplută arată ca o plăcintă cu carne pregătită fără făină. Cu siguranță, ea va fi pe placul celor care au grijă de siluetă.

Vă doresc poftă bună alături de cei dragi!

loading...