O tocăniță tocmai perfectă pentru acest sezon. Este un adevărat deliciu și se prepară foarte ușor. Amatorii de dovleac vor aprecia rețeta!
INGREDIENTE:
– câteva crenguțe de pătrunjel;
– 180 g de smântână fermentată;
– 3 căței de usturoi;
– piper negru;
– boia de ardei dulce;
– 600 – 700 g de dovleac;
– ulei vegetal de floarea soarelui;
– 20 ml de apă;
– 1 praf de sare.
MOD DE PREPARARE:
1. Tocați pătrunjelul mărunt, zdrobiți cățeii de usturoi și încorporați aceste ingrediente cu smântâna fermentată.
2. Curățați dovleacul de coajă, apoi tăiați-l cubulețe.
3. Încingeți o tigaie cu puțin ulei și adăugați dovleacul. Prăjiți-l până se rumenește.
4. Adăugați sosul de smântână și amestecați. Gătiți timp de 3-4 minute, apoi adăugați un pic de apă, asezonați cu sare și piper negru după gust și mai lăsați pe foc încă 2-3 minute.
Asta este tot! Turnați în farfurie și savurați cu plăcere.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
