Moi, sfărâmicioși și ușor de preparat!
INGREDIENTE:
-un ou;
-2 linguri de zahăr;
-2 linguri de miere;
-4 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
-aproximativ 240 g de făină.
Din aceste ingrediente veți obține aproximativ 20 biscuiți.
MOD DE PREPARARE:
1.Spargeți oul într-un bol adânc. Adăugați zahărul, uleiul rafinat de floarea-soarelui, mierea și bicarbonatul de sodiu. Amestecați până la dizolvarea completă a zahărului.
2.Adăugați treptat făina cernută. Inițial amestecați cu lingura, iar apoi frământați puțin aluatul cu mâinile: doar până se va aduna sub formă de bilă și va deveni omogen. El trebuie să fie moale și nelipicios.
3.Acoperiți aluatul cu folie alimentară și dați-l la frigider pentru 20 minute.
4.Modelați biluțe din aluatul pregătit, cu greutatea de aproximativ 20 g. Așezați-le pe tava tapetată cu hârtie de copt sau o foaie de silicon, lăsând spații libere între ele.
5.Folosind ciocanul pentru carne, presați-le ușor, ca să le aplatizați și să le oferiți o formă interesantă.
Apropo, acest aluat se întinde bine cu sucitorul. Dacă doriți, puteți să decupați forme diverse din el și să modelați alt fel de biscuiți.
6.Coaceți biscuiții timp de 10-12 minute (nu mai mult!) în cuptorul preîncălzit până la 180°C, programul jos-sus.
7.Lăsați-i să se răcească.
8.Serviți biscuiții cu miere și bucurați-vă de gustul lor minunat!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
