Un astfel de deliciu din dovlecei cu siguranță nu ați mai mâncat! Încercați rețeta de biscuiți din dovlecei, în care leguma nici nu se simte. Nimeni nu va ghici că sunt pregătite anume din dovlecei!
INGREDIENTE:
-80 gr de dovlecel sau zucchini;
-160 gr de brânză de vaci;
-1 ou (75 gr);
-70 gr de fulgi de ovăz;
-80-100 gr de făină;
-1 lingură de sare;
-2 lingurițe de semințe de susan sau de in;
-1 praf de sare;
-1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu.
MOD DE PREPARARE:
1.Transferați brânza de vaci într-un vas încăpător, adăugați bicarbonatul și lăsați vasul la o parte.
2.Curățați dovlecelul de coajă, după care îl treceți prin răzătoarea medie.
3.În vasul cu brânză, adăugați zahărul, dovlecelul, oul și fulgii de ovăz. Amestecați cu telul și lăsați compoziția pentru 10 minute, timp în care se vor umfla fulgii.
4.Încorporați făina și amestecați aluatul, care trebuie să fie dens și să nu curgă din lingură.
5.Tapetați tava cu hârtie de copt și formați biscuiții din aproximativ 1 lingură de compoziție. Vă recomandăm să ungeți hârtia de copt cu ulei dacă nu sunteți siguri de calitatea acesteia.
6.Presărați biscuiții cu semințe de in și susan, după care îi dați la cuptorul preîncins până la 180°С pentru 15-20 de minute.
Biscuiții sunt moi și foarte gustoși, iar dacă nu ați încercat rețeta până acum, vă recomandăm insistent să o faceți.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
