Pregătiți deodată mai mulți biscuiți! Sunt într-atât de gustoși, încât dispar cât ai zice pește de pe farfurie!
INGREDIENTE:
-280 g de făină;
-90 g de zahăr pudră;
-2 albușuri de ouă (la temperatura camerei);
-180 g de unt moale (la temperatura camerei);
-o linguriță de praf de copt;
-o linguriță de extract de vanilie sau 8 g de zahăr vanilat;
-un praf de sare;
-gem de fructe — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți untul moale cu mixerul pe parcursul a 60 secunde. Adăugați un praf de sare, zahărul vanilat și zahărul pudră. Apoi continuați mixarea timp de 5 minute, până veți obține o compoziție pufoasă, omogenă și albicioasă.
2.Adăugați albușurile de ouă. Bateți totul timp de încă 1 minut.
3.Adăugați făina cernută și amestecată cu praful de copt. Mixați doar până la omogenizare. Trebuie să obțineți un aluat dens, ușor lipicios, care își menține bine forma.
4.Transferați aluatul într-un poș, la care ați montat o duză zimțată, cu diametrul mare.
5.Aplicați-l sub formă de fâșii groase sau rondele pe tava tapetată cu hârtie de copt. Lăsați spații libere între ele.
6.Coaceți biscuiții timp de aproximativ 20 minute, până se vor rumeni, în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
7.Lăsați-i să se răcească complet. Apoi ungeți-i cu gem de fructe și împerecheați-i.
8.Serviți biscuiții cu multă plăcere! Sunt foarte moi, fragezi, aromați și gustoși!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
