Moi, fini, gustoși și aspectuoși! Îi cuceresc pe toți cei care îi gustă! Se prepară extrem de ușor. Vă recomandăm să-i încercați!
INGREDIENTE:
-250 g de brânză dulce de vaci 9-10% (păstoasă);
-80 g de zahăr (3 linguri cu vârf);
-un ou;
-80 g de unt moale (la temperatura camerei);
-300 g de făină (2 pahare cu vârf);
-5-6 g de praf de copt (1.5 lingurițe);
-un praf de sare;
-zahăr pudră — pentru decor (opțional).
Din aceste ingrediente veți obține 35-36 biscuiți.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați oul și zahărul într-un bol adânc, folosind telul.
2.Adăugați brânza dulce de vaci (dacă este granulară, treceți-o în prealabil printr-o strecurătoare măruntă). Amestecați foarte bine.
3.Adăugați untul moale. Amestecați.
4.Adăugați treptat făina cernută, combinată cu praful de copt și un praf de sare. Inițial amestecați cu spatula, iar apoi frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să fie moale și nelipicios.
5.Divizați aluatul în 2 părți egale.
6.Lucrând pe masa presărată cu făină, întindeți fiecare bucată de aluat într-o foaie cu grosimea de 3-4 mm.
7.Decupați cerculețe din foaia de aluat, folosind o formă rotundă, cu diametrul de 5-7 cm.
8.Suprapuneți parțial câte 3 cerculețe de aluat, după care rulați-le sub formă de rulou.
9.Tăiați fiecare rulou în jumătate, ca să obțineți 2 „floricele”.
10.Așezați biscuiții pe tava tapetată cu hârtie de copt.
11.Coaceți biscuiții timp de aproximativ 20 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Timpul de coacere poate depinde de caracteristicile cuptorului dumneavoastră.
12.Lăsați-i să se răcească.
13.Dacă doriți, puteți să-i presărați cu zahăr pudră.
14.Serviți biscuiții și bucurați-vă de gustul lor minunat!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
