Cum să prăjiți capelinul fără fum, miros de ulei ars sau batai de cap cu oasele!

O mâncare ușoară și rapidă și o metodă genială de prăjire a peștilor, după care nu va trebui să spălați jumătate de bucătărie de stropii de ulei. Notați rețeta și recomandați-o și prietenilor dvs.

INGREDIENTE:

– 500 g de capelini;

– 100 g de făină de porumb;

– 1 linguriță de sare;

– 1 linguriță de boia de ardei dulce;

– jumătate de linguriță de piper negru măcinat;

– ulei vegetal de floarea-soarelui;

– hârtie de copt.

*Prăjiți capelinii la foc mic timp de 5 minute pe fiecare parte.

MOD DE PREPARARE:

1. Spălați peștii bine și lăsați-i să se scurgă. Dacă doriți, îi puteți eviscera.

2. Încorporați făina de porumb cu sarea, boiaua de ardei dulce și piperul negru măcinat.

3. Luați o coală de hârtie de copt și periați-o cu puțin ulei vegetal.

4. Treceți fiecare pește prin amestecul uscat de făină și așezați-l pe hârtia de copt într-un rând pe o jumătate de hârtie.

5. Acoperiți peștii cu cea de-a doua jumătate de hârtie de copt și îndoiți-i marginile, formând un plic.

6. Înfierbântați tigaia, adăugați plicul cu pește și prăjiți-l timp de 5 minute pe fiecare parte.

7. Când este gata, transferați-l pe o farfurie, îndepărtați hârtia de copt și serviți-i cu plăcere.

În rezultat, veți obține niște pești gustoși, tigaia și bucătăria vor rămâne curate, familia va fi sătulă iar dvs. vă veți economisi din timp.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New