O mâncare ușoară și rapidă și o metodă genială de prăjire a peștilor, după care nu va trebui să spălați jumătate de bucătărie de stropii de ulei. Notați rețeta și recomandați-o și prietenilor dvs.
INGREDIENTE:
– 500 g de capelini;
– 100 g de făină de porumb;
– 1 linguriță de sare;
– 1 linguriță de boia de ardei dulce;
– jumătate de linguriță de piper negru măcinat;
– ulei vegetal de floarea-soarelui;
– hârtie de copt.
*Prăjiți capelinii la foc mic timp de 5 minute pe fiecare parte.
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați peștii bine și lăsați-i să se scurgă. Dacă doriți, îi puteți eviscera.
2. Încorporați făina de porumb cu sarea, boiaua de ardei dulce și piperul negru măcinat.
3. Luați o coală de hârtie de copt și periați-o cu puțin ulei vegetal.
4. Treceți fiecare pește prin amestecul uscat de făină și așezați-l pe hârtia de copt într-un rând pe o jumătate de hârtie.
5. Acoperiți peștii cu cea de-a doua jumătate de hârtie de copt și îndoiți-i marginile, formând un plic.
6. Înfierbântați tigaia, adăugați plicul cu pește și prăjiți-l timp de 5 minute pe fiecare parte.
7. Când este gata, transferați-l pe o farfurie, îndepărtați hârtia de copt și serviți-i cu plăcere.
În rezultat, veți obține niște pești gustoși, tigaia și bucătăria vor rămâne curate, familia va fi sătulă iar dvs. vă veți economisi din timp.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!