Category: Conserve
Dacă vă place dulceața de caise, încercați să o pregătiți după această rețetă. Jumătățile de fructe rămân întregi, iar siropul din ea este limpede și aspectuos. Oare cine ar refuza un asemenea deliciu? INGREDIENTE: -1 kg de caise; -1 kg de zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați bine caisele. Puneți-le într-o strecurătoare și așteptați până se va …
Dovlecelul este o legumă cu gust neutru și textură fină, afânată. El absoarbe gusturile și aromele ingredientelor, cu care este gătit. De aceea, el reprezintă un material comestibil, potrivit pentru experimentele culinare. De exemplu, există rețete de conservare a dovleceilor, în urma cărora ei capătă gustul de ananas. Iar această rețetă de marinare a dovleceilor îi …
Una dintre rețetele noastre preferate de conservare a vinetelor! INGREDIENTE: -2 kg de vinete; -500 g de roșii; -500 g de ardei grași; -3 ardei iuți (sau după gust); -3 căpățâni de usturoi (sau după gust); -150 g de zahăr; -o lingură plină + 2 lingurițe de sare neiodată; -75 ml de oțet 9%; -½ pahar …
Castraveții conservați după această rețetă sunt într-atât de crocanți și gustoși, încât este greu să renunți la ei. Încercați să-i pregătiți! Suntem siguri că veți salva rețeta lor pentru anii următori! INGREDIENTE: -1.2 kg de castraveți; -700 g de ceapă; -mărar proaspăt sau uscat — după gust (opțional); -apă. În fiecare borcan de 500 ml: -5-10 …
Pregătim în fiecare an asemenea conserve de conopidă gustoasă și crocantă. De aceea, vrem să vă oferim și vouă rețeta ei! INGREDIENTE: -4 kg de conopidă; -3 ardei dulci roșii; -2 morcovi; -100 g de mărar și pătrunjel; -apă rece (filtrată sau de izvor). Pentru fiecare borcan de 3 litri: -5 căței de usturoi; -un fir …
Dacă vă plac ardeii dulci, încercați să-i conservați și după această rețetă! INGREDIENTE: -5 kg de ardei grași roșii; -2-4 legături de țelină verde; -de la 10 căței până la 300 g de usturoi (după gust); -300-500 ml de oțet de struguri (după gust); -600-1000 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui (după gust); -boabe de piper …
O salată de legume crocante și aromate, care se prepară ușor și rapid, din ingrediente disponibile. Gustul ei vă va bucura. Încercați să o pregătiți! Nu veți regreta! INGREDIENTE: -1 kg de roșii tari sau gogonele; -1 kg de ceapă; -1 kg de ardei dulci; -1 kg de castraveți; -200 g de pătrunjel proaspăt; -1-2 ardei …
Pregătind această salată minunată, vă veți putea bucura de aromele și gusturile legumelor văratice în timpul iernii! INGREDIENTE: -2 kg de roșii; -1.5 kg de castraveți; -500 g de ardei dulci roșii; -500 g de ardei dulci verzi; -1 kg de ceapă; -mărar, pătrunjel — după gust; -ardei iute — după gust; -sare neiodată, boabe de …
Un mod interesant de conservare a legumelor! INGREDIENTE: -roșii mici + roșii pentru bulion; -ardei grași verzi; -castraveți; -ardei iuți; -fire de mărar cu umbele; -usturoi; -foi de dafin; -boabe de piper negru; -frunze de hrean; -sare neiodată. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați castraveții și îndepărtați-le capetele. Acoperiți-i cu apă rece și lăsați-i să se hidrateze pe …
Delicios, aromat și folositor! Conservați neapărat bulionul de roșii! INGREDIENTE: -roșii; -aproximativ 1/3 lingură rasă de sare neiodată — la fiecare litru de suc de roșii (se ajustează după gust); -aproximativ ½ lingură de zahăr — la fiecare litru de suc de roșii (se ajustează după gust). MOD DE PREPARARE: 1.Alegeți roșii coapte și cărnoase pentru …
