Category: Conserve
Carnea conservată în suc propriu este delicioasă, se păstrează excelent pe parcursul unei perioade îndelungate și poate fi folosită la prepararea multor feluri de mâncare. Încercați să o pregătiți, când aveți multă carne de calitate, mai ales dacă nu o puteți congela! INGREDIENTE: -carne de pui; -sare; -apă. Pentru fiecare borcan de 500 ml: -½ linguriță …
Carnea de porc în suc propriu reprezintă o variantă excelentă de conservare a cărnii. Puteți să o preparați, când aveți multă carne calitativă, iar spațiul din congelator este limitat. Se gătește pe aragaz, într-o cratiță obișnuită, fără utilizarea autoclavei. Carnea în suc propriu poate fi inclusă într-o sumedenie de feluri principale și secundare de mâncare. Este …
Deseori se întâmplă să cumpărăm câte o căpățână uriașă de varză, care nu poate fi folosită pentru prepararea unui singur fel de mâncare. Varza rămasă se păstrează la frigider. Iar dacă suntem foarte ocupați și reușim să gătim doar ocazional, aceasta se stafidește sau începe să se strice. Ca să preveniți asemenea situații neplăcute, puteți să …
O rețetă ușoară, pe care oricine poate să o prepare acasă. Doar boia de ardei dulce este utilizată deseori în timpul gătitului. Ea oferă o culoare frumoasă și un gust bun tuturor felurilor de mâncare! INGREDIENTE: -ardei grași roșii. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați și uscați ardeii grași. 2.Curățați-i de codițe și semințe. Tăiați-i sub formă de …
Aveți multe lămâi? Pregătiți dulceață din ele! Bineînțeles, ar fi mai folositor să le tăiați, pur și simplu să le presărați cu zahăr și să le păstrați la frigider. Dar dulceața de lămâie este incredibil de gustoasă și poate fi păstrată la temperatura camerei. INGREDIENTE: -1 kg de lămâi; -1250 g de zahăr; -un baton de …
Există o sumedenie de moduri de conservare a legumelor! Și orice gospodină grijulie alege pentru sine cele mai reușite, rapide și ușoare rețete. Astăzi vrem să vă prezentăm 2 moduri de conservare a legumelor sub formă de zarzavat universal, bogat în vitamine, pregătit fără fierbere sau altă prelucrare termică și fără sterilizare. Acest zarzavat poate fi …
O conservă foarte interesantă! Dovleacul preparat în acest fel are un gust aproape identic cu cel de mango. Merită să încercați acest deliciu! INGREDIENTE: -3 kg de dovleac curățat; -3 portocale; -o lămâie; -10 g de sare de lămâie; -600 g de zahăr. MOD DE PREPARARE: 1.Curățați dovleacul de coajă și semințe, după care cântăriți-l. 2.Tăiați …
În septembrie toți grădinarii caută rețete potrivite pentru conservarea gogonelelor. Astăzi vrem să vă prezentăm una extraordinară! O salată de gogonele, care are un gust intens, este moderat de picantă și foarte aromată. Vă va răsfăța din plin în timpul iernii! INGREDIENTE: -2.5 kg de gogonele; -300 g de morcovi; -300 g de ceapă; -o căpățână …
Surprinzător, dar combinația dintre dulce și iute este chiar delicioasă! Gemul de ardei iute poate fi servit cu diverse brânzeturi și preparate din carne. De asemenea, puteți să ungeți puiul cu el înainte de a-l coace. Încercați-l neapărat! INGREDIENTE: -600 g de ardei gras; -2-3 ardei iuți mari; -150 g de zahăr brun; -25 ml de …
Un aperitiv extraordinar din ardei grași umpluți cu legume ideal pentru perioada rece a anului. Conserva este binevenită pe masa de zi cu zi sau pe cea festivă. INGREDIENTE: -16 ardei grași; -1,4 kg de vânătă; -2 kg de roșii; -400 gr de morcov; -400 gr de ceapă; -1 căpățână de usturoi; -1½ lingură de sare; …
