Category: Rețete cu carne

Pulpa de curcan înnăbușită cu cartofi în sos de smântână și usturoi este o mâncărică delicioasă și aromată. Se prepară ușor, din ingrediente disponibile. Puteți să înlocuiți carnea de curcan cu carne de porc sau pui. INGREDIENTE: -∼ 800 g de pulpe dezosate de curcan; -∼ 1 kg de cartofi; -o ceapă mare; -2 morcovi medii; …

Chiftele în sos de roșii. Chiftele absolut delicioase cu cașcaval, verdeață și usturoi în sos aromat de roșii după rețeta renumitului bucătar francez Gennaro Contaldo. INGREDIENTE: Pentru sos: -1 ceapă medie; -1/2 de morcov; -tulpină de țelină și ardei iute – opțional; -2 linguri de ulei de măsline; -1 lingură de ulei de floarea-soarelui – opțional; …

Vă prezentăm rețeta unui mic dejun sau a unei gustări sățioase și destul de rapide. Când veți pregăti aceste turtițe, casa vă va fi învăluită de o aromă nemaipomenită, care vă va trezi apetitul! Ele sunt acoperite cu crustă crocantă și rumenă, au o textură densă de cașcaval, iar dacă conțin salam sau șuncă, gustul lor …

Astăzi vă prezentăm o rețetă din bucătăria asiatică: carne de porc cu legume preparate în wok. Stir fry nu este denumirea unui fel de mâncare, ci o tehnică tradițională de preparare a alimentelor în țările orientale. Traducându-o din limba engleză, expresia respectivă înseamnă „prăjit și amestecat”. Stir fry se potrivește excelent pentru pregătirea cărnii de porc, vită …

Vă propunem rețeta simplă a unor chifteluțe delicioase, suculente, aromate și fine, preparate din carne de pui și înnăbușite în sos alb! INGREDIENTE: Pentru chifteluțe: -500 g de carne tocată de pui (noi am folosit piept și pulpe în proporții egale); -o linguriță de sare; -piper negru măcinat — după gust; -un cățel de usturoi; -o ceapă …

Paste capellini cu bacon în sos de roșii și usturoi. O cină aromată, gustoasă și rapidă, e gata practic în 10-15 minute. Iar dacă aveți în cămară o cutie de roșii, niște bacon și cașcaval răzuit congelat (sau proaspăt) e și mai simplu! INGREDIENTE (PENTRU 4-5 PORȚII): -1 cățel de usturoi; -200 gr de bacon sau …

Pâine cu șuncă și cașcaval. O rețetă de gustare delicioasă și sățioasă pentru toată familia. Pâinea pregătită astfel cu șuncă și cașcaval poate fi servită la mic dejun sau la cină. În plus, acest aperitiv fierbinte este foarte aspectuos și apetisant. INGREDIENTE: -1 franzelă; -2 roșii; -50 gr de unt; -150 gr de cașcaval (obligatoriu care …

Piept de pui în sos cremos. Puteți încerca acest preparat rafinat pentru prânz sau pentru cină. Sosul deosebit transformă pieptul de pui într-un deliciu excepțional. Carnea este moale, fragedă și suculentă! INGREDIENTE: -4 piepturi de pui; -250 gr de roșii cherry; -4 fire de busuioc; -100 gr de smântână pentru frișcă; -100 gr de brânză topită; …

Budincă cu carne ”Conopidă împănată”. Conopidă umplută cu carne tocată și mozzarella, învelită în felii de bacon pentru a-și păstra forma și suculența. O variantă apetisantă și aspectuoasă de a pregăti conopida. INGREDIENTE: -1 kg conopidă; -800 gr de carne tocată (vită și porc); -200 gr de bacon; -100 gr de mozzarella; -1 ceapă medie; -1 …

Chiftele ”Cuib de rândunică”. O metodă interesantă de a pregăti chiftelele într-un mod mai neobișnuit. Sunt delicioase și apetisante, le puteți pregăti atât pentru o masă festivă, cât și pentru cina în familie. INGREDIENTE: -700 gr de carne tocată (porc și vită); -2 felii de pâine albă; -1 ou mediu; -1 ceapă albă medie; -3-4 ardei …