Neobișnuit și surprinzător de gustos: fin, ușor, pătruns de multă cremă de portocale! Se prepară ușor și rapid, din ingrediente ieftine și disponibile!
INGREDIENTE:
-600 g de biscuiți;
-2-3 banane.
Pentru cremă:
-1 litru de suc de portocale (sau suc/compot de alte fructe, care vă plac);
-un pahar de zahăr;
-8 linguri cu vârf de griș.
Pentru glazură:
-2 linguri de pudră de cacao;
-2 linguri de zahăr;
-3 linguri de lapte;
-50 g de unt.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți crema: turnați sucul de portocale într-o cratiță. Adăugați zahărul și grișul. Amestecați bine cu telul. Lăsați compoziția rezultată să se „odihnească” timp de 30 minute.
2.Fierbeți terciul pe foc moderat, până se va îngroșa și vor apărea primele bule de clocotire pe suprafața lui, amestecând continuu cu telul.
3.Lăsați-l să se răcească până la temperatura camerei, după care dați-l la frigider pentru 2 ore. Drept rezultat, el se va îngroșa încă mai mult.
4.Bateți terciul rece până va deveni fin, albicios și pufos, mărind treptat viteza mixerului de la mică la mare.
5.Tăiați bananele sub formă de rondele subțiri.
6.Asamblați tortul: tapetați forma cu folie alimentară. Răspândiți un strat gros de cremă pe fundul ei.
7.Așezați un strat de biscuiți pe primul strat de cremă, după care acoperiți-i cu un strat generos de cremă și un strat de banane.
8.Continuați să alternați straturile de biscuiți, cremă și banane până veți termina toate ingredientele. Ultimul strat trebuie să fie reprezentat de biscuiți.
9.Acoperiți tortul cu folie alimentară și dați-l la frigider pentru 8 ore, ca să se pătrundă.
10.După aceasta răsturnați-l pe un platou sau pe un tocător și îndepărtați folia alimentară de pe suprafața lui.
11.Pregătiți glazura: puneți pudra de cacao, zahărul, untul și laptele într-o crăticioară. Amestecând continuu, fierbeți compoziția rezultată pe foc mic, până va deveni omogenă și se va îngroșa. Acest proces durează 5-7 minute.
12.Transferați glazura caldă într-un poș și aplicați-o pe suprafața tortului.
13.Porționați și serviți tortul de biscuiți!
Gustul grișului din cremă nu se simte deloc, fiind cuprinsă în totalitate de aroma de portocală. Nimeni nu-și va da seama cu ce este preparată această cremă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
