Ingredientele din compoziția acestui chec sunt cele mai obișnuite, dar gustul lui este minunat, putând înlocui chiar și un tort. L-am inclus în meniul nostru și acum vrem să vă oferim rețeta lui, ca să vă puteți bucura cu toții de acest deliciu!
INGREDIENTE:
-180 g de unt;
-200 g de zahăr pudră;
-3 ouă;
-1/3 linguriță de sare;
-10 g de zahăr vanilat;
-250 ml de lapte;
-350 g de făină;
-10 g de praf de copt.
Pentru glazură și decor:
-160 g de ciocolată cu lapte;
-100 ml de smântână pentru gătit 20%;
-50 g de fulgi de cocos.
Noi am copt checul într-o tavă cu dimensiunile de 20 x 20 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți aluatul: bateți untul moale (la temperatura camerei) și zahărul pudră cu mixerul pornit la viteză mare, pe parcursul a 3-4 minute, până când se vor transforma într-o compoziție omogenă, voluminoasă și albicioasă.
2.Adăugați treptat (câte unul) ouăle, mixând de fiecare dată până la omogenizare.
3.Adăugați sarea și zahărul vanilat. Amestecați încă o dată cu mixerul.
4.Adăugați laptele. Amestecați cu lingura sau spatula.
5.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați cu lingura sau spatula până la omogenizare.
6.Transferați aluatul în tava tapetată cu hârtie de copt. Răspândiți-l uniform.
7.Coaceți checul timp de 40-45 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
8.Lăsați-l să se răcească în tavă.
9.Pregătiți glazura: rupeți sau tăiați ciocolata cu lapte în bucățele. Încălziți smântâna dulce până aproape de punctul de fierbere și turnați-o peste ciocolată. Lăsați-le să interacționeze pe parcursul a 30-60 secunde, după care amestecați-le până se vor transforma într-o glazură omogenă.
10.Răspândiți glazura pe suprafața checului cald.
11.Presărați fulgii de cocos pe glazură.
12.Scoateți checul din tavă și așezați-l pe un platou.
13.Porționați-l și serviți-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
