Moale, fin, pufos și delicios! Se prepară ușor și rapid, fără mixer și, dacă doriți, fără cântar (cantitățile de ingredientele pot fi măsurate cu paharul). Răsfățați-vă familia cu un asemenea deliciu!
INGREDIENTE:
-300 g de chefir (un pahar);
-2 ouă;
-1.5 plicuri de praf de copt (15 g);
-150 g de zahăr (¾ pahar);
-120 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui (½ pahar);
-225 g de făină (1.5 pahare);
-zahăr pudră — pentru decor.
Volumul paharului folosit este 250 ml.
MOD DE PREPARARE:
1.Spargeți ouăle într-un bol adânc și bateți-le cu telul până la omogenizare.
2.Adăugați zahărul. Amestecați.
3.Adăugați chefirul. Amestecați.
4.Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați.
5.Adăugați treptat (în 2-3 etape) făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.
6.Tapetați fundul tăvii cu hârtie de copt. Transferați aluatul în ea. Răspândiți-l uniform.
7.Coaceți checul timp de aproximativ 35 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
8.Lăsați checul să se răcească pe parcursul a 15-20 minute, după care separați-l de pereții tăvii cu ajutorul unei spatule subțiri și scoateți-l din ea. Așteptați până se va răci complet.
9.Dacă doriți, puteți să-l presărați cu zahăr pudră.
10.Porționați și serviți checul cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!