Se prepară foarte ușor, iar rezultatul vorbește de la sine!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-½ pahar de prune uscate;
-½ pahar de caise uscate;
-½ pahar de stafide;
-un pahar de nuci;
-3 ouă;
-un pahar de făină;
-un pahar de zahăr;
-100 g de unt sau margarină;
-½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
-2 linguri de suc de lămâie;
-2 linguri de miere.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați prunele și caisele uscate în bucățele.
2.Spălați stafidele și uscați-le cu ajutorul prosoapelor de hârtie.
3.Mărunțiți nucile cu cuțitul.
4.Amestecați ouăle și zahărul până la omogenizare, folosind telul. Continuând să amestecați, încorporați făina cernută și bicarbonatul de sodiu în ele.
5.Adăugați untul topit și ușor răcit, mierea și sucul de lămâie în aluat. Amestecați foarte bine.
6.Adăugați nucile și fructele uscate pregătite. Amestecați încă o dată.
7.Tapetați fundul tăvii cu hârtie de copt, unsă cu unt. Transferați aluatul în ea, răspândindu-l uniform.
8.Coaceți checul timp de aproximativ 35 minute, până când se va rumeni frumos, în cuptorul preîncălzit până la 150-160°C. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
9.Checul aromat „Mazurca” poate fi servit atât cald, cât și rece!
Încercați să adăugați alte fructe uscate în compoziția acestui desert: mere, pere sau merișoare deshidratate. Dacă doriți, puteți să-l decorați cu zahăr pudră sau cremă înainte de servire.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
