Se prepară într-atât de ușor și rapid, încât sunt potrivite pentru micul dejun sau gustarea de dimineață! Sunt pur și simplu ideale: moi, pufoase, rumene, frumoase și delicioase!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-2 ouă;
-60 g de zahăr;
-250 g de brânză dulce de vaci (moale, păstoasă);
-250 g de făină;
-2 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-8 g de zahăr vanilat;
-un praf de sare;
-7 g de praf de copt.
Altele:
-un gălbenuș de ou — pentru ungerea chiflelor înainte de coacere;
-zahăr pudră — pentru decor (opțional).
Din aceste ingrediente veți obține 12 chifle.
MOD DE PREPARARE:
1.Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați zahărul tos, zahărul vanilat și un praf de sare. Bateți totul cu telul până la omogenizare.
2.Adăugați brânza dulce de vaci. Amestecați până la omogenizare.
Dacă brânza este granulară, puteți să o treceți în prealabil printr-o strecurătoare măruntă sau să o pasați cu blenderul.
3.Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați.
4.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Inițial amestecați cu spatula, iar apoi frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să fie omogen, moale și ușor lipicios.
5.Lucrând pe masa presărată cu făină, întindeți aluatul sub formă de baton. Divizați-l în 12 bucățele egale.
6.Modelați bucățelele de aluat sub formă de biluțe.
7.Așezați-le pe tava tapetată cu hârtie de copt. Ungeți-le cu gălbenuș bătut, folosind pensula de silicon.
8.Coaceți chiflele timp de 20-25 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
9.Lăsați-le să se răcească. Dacă doriți, puteți să le presărați cu zahăr pudră.
10.Serviți chiflele cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
