Chifle pofoase făcute în casă, mai bune decât cele cumpărate! Pâinici simple de casă!

Chifle pufoase și aromate preparate acasă. Pâinici de casă pufoase rețeta simplă!

Ingrediente:

pentru aluat:

-3 ouă;

-5 linguri de zahăr;

-3 linguri de unt sau margarină cu sare;

-1 linguriță de sare;

-250 ml de lapte;

-1 lingură de drojdie uscată;

-700 g făină de grâu;

-1 gălbenuș de ou și puțin lapte;

Mod de preparare:

1.Prepararea aluatului: într-un blender puneți 3 ouă, adăugați unt (margarină cu sare), mai adăugați zahăr, sare, lapte cald și drojdie uscată, amestecați.

2.Compoziția ieșită o turnați într-un bol, adăugați făină de grâu câte puțin și amestecați foarte bine.

3.Scoateți aluatul din bol, și frământați foarte bine până la omogenizare. În timpul frământării adăugați făină de grâu după dorință.

4.Întoarceți aluatul în bol, acoperiți cu un capac de plastic sau cu un prosop și lăsați să se odihnească 1 oră.

5.Presați aluatul cu mâna, pentru a elimina aerul din compoziție.

6.Împărțiți aluatul în bucăți și întindeți cu sucitorul. Apoi rulați fiecare bucată de aluat întins. Iese aproximativ 20 de bucăți a câte 62 g. 

7.Aranjați fiecare bucată pe tava de cuptor și acoperiți tava cu folie alimentară sau prosop pentru 30 de minute.

8.Ungeți fiecare bucată cu amestecul de gălbeluș de ou și lapte. Dați la cuptor preîncălzit până la 200°C pentru 30 minute.

Vă dorim savoare plăcută alături de cei dragi.

New