Combinați făina, grișul și chefirul, ca să obțineți un mic dejun rapid și gustos!

Clătite pufoase, aromate și delicioase! Se prepară foarte rapid, cu drojdie!

INGREDIENTE:

-10 linguri de făină;

-10 linguri de griș;

-o lingură de lapte praf;

-un ou;

-2 linguri de zahăr (sau după gust);

-½ linguriță de sare;

-o linguriță de praf de copt;

-15 g de drojdie proaspătă;

-80 g de chefir sau lapte covăsit;

-350 ml de apă caldă;

-40 g de unt.

Din aceste ingrediente veți obține 8 clătite prăjite pe o tigaie cu diametrul de 22 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Puneți făina cernută, grișul, laptele praf, zahărul, sarea și praful de copt într-un bol adânc. Adăugați oul, drojdia fărâmițată și chefirul cald. Amestecați puțin.

2.Adăugați apa caldă. Amestecați cu telul până la omogenizare.

3.Lăsați aluatul să dospească timp de 10 minute într-un loc cald, acoperindu-l cu un capac.

4.Apoi amestecați-l puțin.

5.Ungeți tigaia încinsă cu puțin unt. Răspândiți uniform 1.5-2 polonice de aluat pe suprafața ei. 

6.Prăjiți clătita pe foc moderat, timp de câte 2 minute pe fiecare parte. Când suprafața ei se va acoperi cu bule, răspândiți o linguriță de unt topit pe ea. Apoi așteptați până se va închega complet și întoarceți-o pe cealaltă parte. Continuați să o prăjiți până va fi gata.

7.Procedând similar, prăjiți toate clătitele.

8.Serviți clătitele cu topping-ul, care vă place!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New