Conopidă pane mai bună decât carnea – rețetă simplă pentru orice moment al zilei!

O rețetă simplă, foarte gustoasă și potrivită pentru orice moment al zilei.

INGREDIENTE:

– 500 g de conopidă;

– 1 lingură de sare;

– 1 cățel de usturoi;

– 1 lingură de oțet;

Pentru aluat:

– 1 cană de făină (100 g);

– o jumătate de linguriță de piper negru;

– 1 linguriță de boia de ardei dulce;

– 1 linguriță de usturoi granulat;

– pătrunjel;

– 1 ou;

– o jumătate de cană de lapte (120 ml);

– ulei vegetal de floarea soarelui.

MOD DE PREPARARE:

1. Divizați conopida în bucățele. Spălați-le foarte bine sub apă caldă.

2. Transferați conopida într-o cratiță, turnați apă, adăugați sarea, oțetul și cățelul de usturoi. Puneți cratița pe foc și fierbeți până când conopida va deveni fragedă (nu mai mult de 3 minute).

3. Pregătiți panada: Într-un bol adăugați făina, piperul negru, boiaua de ardei dulce, usturoiul granulat, pătrunjelul tocat mărunt, oul și laptele. Amestecați cu un tel până când veți omogeniza toate ingredientele.

4. Strecurați conopida de apă.

5. Încingeți o tigaie cu puțin ulei. Înmuiați bucățelele de conopidă în aluat una câte una și prăjiți-le până când se rumenesc pe toate părțile. După ce o terminați de prăjit, scoateți conopida pe un șervețel de hârtie.

Se servește caldă cu un sos cu verdețuri sau usturoi, sau combinată cu o salată.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New