„Conuri de brad” – fursecuri originale și gustoase pentru masa festivă!

Niște fursecuri de mare efect, care se pregătesc ușor și din puține ingrediente. Vor fi apreciate atât de cei mici, cât și de cei mari!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

– 110 g de unt;

– 1 praf de sare;

– 30 g de zahăr tos;

– zahăr vanilat (după gust);

– 120 g de smântână fermentată;

– 300 g de făină;

– jumătate de linguriță de praf de copt;

Pentru umplutură:

– 4-5 mere (medii);

– 80 g de zahăr;

– 20 g de unt.

MOD DE PREPARARE:

1. Pregătiți aluatul: adăugați untul, sarea, zahărul tos și cel vanilat într-un bol adânc și bateți-le cu mixerul, până când veți obține o compoziție omogenă. După aceasta, încorporați și smântâna fermentată.

2. Amestecați compoziția cu o spatulă, apoi adăugați făina și praful de copt și frământați aluatul cu mâinile. Trebuie să obțineți o bilă moale de aluat, care nu se lipește deloc de mâini. Acoperiți bolul cu un capac sau cu o folie alimentară și lăsați aluatul să se „odihnească” timp de 15 minute.

3. Pregătiți umplutura: decojiți merele și dați-le prin răzătoarea mare. Transferați-le într-o crăticioară sau tigaie încinsă împreună cu zahărul. Amestecați, adăugați untul și gătiți merele timp de cinci minute la foc moderat.

4. Divizați aluatul în 24-25 de bucățele și modelați-le în formă de bile. Amplasați-le pe un platou.

5. Luați un covoraș curat de silicon pentru vasele fierbinți, așezați câte o biluță pe el și aplatizați-o cu degetele, oferindu-i o formă rotundă. Apoi adăugați câte o linguriță de umplutură de mere și aduceți marginile deasupra umpluturii, lipindu-le bine cu degetele (metoda de modelare seamănă cu cea a pateurilor).

Sfat: Dacă nu dispuneți de un astfel de covoraș, puteți folosi o răzătoare plată sau puteți efectua incizii caracteristice conurilor cu ajutorul unui cuțit foarte ascuțit.

6. Modelați astfel toate fursecurile și aranjați-le în rânduri pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

7. Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit până la 180°C timp de 22 minute.

8. Transferați biscuiții pe un platou și serviți-i cu multă plăcere!

Aceștia au ieși atât de fragezi și delicioși, încât suntem siguri că vor fi mâncați cu multă poftă și foarte rapid!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New