Pline de savoare, aromă și finețe! Se prepară ușor și rapid!
INGREDIENTE:
-6-7 copănele de pui;
-o ceapă mare;
-150 ml de sos de soia;
-boia de ardei iute — după gust;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-½ linguriță de boia de ardei dulce;
-½ linguriță de usturoi granulat;
-½ linguriță de condimente pentru pui;
-½ linguriță de ierburi de Provence;
-o lingură de ulei (+ pentru prăjit);
-½ pahar de bere.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați și uscați copănelele cu ajutorul prosoapelor de hârtie. Realizați câte 3-4 secțiuni transversale și superficiale pe fiecare parte a fiecărui copănel.
2.Puneți copănelele într-un bol adânc. Adăugați boia de ardei dulce, boia de ardei iute după gust, usturoiul granulat, condimentele pentru pui, ierburile de Provence, sare și piper negru măcinat după gust, sosul de soia și uleiul. Amestecați foarte bine, răspândind condimentele pe suprafața tuturor copănelelor.
3.Lăsați copănelele să se marineze pe parcursul a 2 ore.
4.Tăiați ceapa în semiluni subțiri și prăjiți-o într-o cantitate mică de ulei până se va înmuia și se va rumeni puțin. Transferați-o într-un bol sau pe o farfurie.
5.Prăjiți pulpele de pui pe aceeași tigaie, pe foc mare, sub capac, pe ambele părți, până se vor rumeni.
6.Turnați restul marinadei peste copănele. Răspândiți ceapa prăjită pe suprafața lor și adăugați berea în tigaie.
7.Reduceți focul și acoperiți iarăși tigaia cu capacul. Gătiți copănelele pe parcursul a încă 15 minute.
8.Serviți copănelele de pui cu garnitura, care vă place sau cu salată de legume proaspete și verdețuri. Noi am adăugat și un sos delicios. Ele sunt rumene, aspectuoase, suculente, aromate și foarte gustoase!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
