Cornuri simple, pufoase, crocante la exterior și moi la interior! Pot fi servite la micul dejun sau ca gustare, pot fi luate ușor la pachet. Pregătiți-le neapărat!
INGREDIENTE:
-10 g de drojdie uscată;
-o lingură de zahăr;
-200 ml de lapte;
-200 g de iaurt grecesc;
-200 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-600 g de făină;
-1/2 linguriță de sare;
-brânză Feta — după gust (ca umplutură);
-un gălbenuș de ou (pentru ungerea cornurilor înainte de coacere);
-semințe de susan — după gust (pentru presărarea cornurilor înainte de coacere).
MOD DE PREPARARE:
1.Turnați laptele cald într-un bol adânc. Dizolvați drojdia uscată și zahărul în el.
2.Adăugați iaurtul grecesc și uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați.
3.Adăugați jumătate din făina cernută și sarea. Amestecați cu lingura sau spatula.
4.Adăugați treptat făina rămasă. Frământați aluatul cu mâinile — pe parcursul a 5-7 minute, până va deveni omogen și nelipicios. El trebuie să fie moale — aveți grijă să nu-l îmbibați cu prea multă făină.
5.Modelați aluatul sub formă de bilă și puneți-l într-un bol adânc. Acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l să dospească timp de 30 minute într-un loc cald.
6.Frământați ușor aluatul dospit, după care divizați-l în 2 bucăți egale. Modelați-le sub formă de bile.
7.Întindeți fiecare bucată de aluat sub formă de foaie rotundă, cu grosimea de 4-5 mm.
8.Tăiați-o în 12 sectoare egale.
9.Puneți brânză Feta fărâmițată în apropiere de baza fiecărui sector de aluat. Cantitatea umpluturii depinde doar de preferințele dumneavoastră.
10.Îndoiți colțurile bazei sectorului spre interior, după care rulați-l sub formă de rulou.
11.Așezați cornurile pe tava tapetată cu hârtie de copt.
12.Ungeți-le cu gălbenușul bătut, folosind pensula și presărați-le cu semințe de susan.
13.Coaceți-le până se vor rumeni în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
14.Lăsați cornurile să se răcească, după care serviți-le cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
