Sezonul dovlecilor este în toi, așa că ar fi păcat să nu profitați de acest produs gustos și sănătos. Pregătiți această rețetă și savurați aroma dovlecilor din plin.
INGREDIENTE:
– 250 g de dovleac;
– 1 măr;
– 2 ouă;
– 5 g de zahăr vanilat;
– 80 g zahăr tos;
– 150 ml de chefir sau iaurt natural de băut sau lapte acru;
– 150 g făină + 5 g de praf de copt;
– 40 ml de ulei vegetal de floarea soarelui;
– un praf de sare.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați dovleacul în bucăți și curățați-l de coajă. După aceasta, dați-l prin răzătoarea mică.
2. Dați prin răzătoarea mare mărul cu tot cu coajă și adăugați-l într-un bol încăpător împreună cu dovleacul. Amestecați cu o spatulă.
3. Adăugați ouăle, sarea și zahărul într-un bol și bateți-le cu un tel, apoi adăugați chefirul.
4. După ce ați omogenizat bine compoziția lichidă, adăugați-o la dovleacul ras. Amestecați.
5. Cerneți făina, adăugați sarea și praful de copt și amestecați ușor. Trebuie să obțineți un aluat moale.
6. Încingeți o tigaie cu puțin ulei și adăugați câte o lingură de aluat, formând blinii rotunde și mici.
7. Prăjiți-le pe ambele părți cu capacul acoperit până se rumenesc. Apoi scoateți bliniile pe un șervețel de hârtie.
Veți obține un adevărat deliciu! Serviți-le cu sos sau în calitate de garnitură.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
