Un desert plin de finețe, aromă și savoare!
INGREDIENTE:
-20 g de foi de gelatină (10 bucăți);
-3 gălbenușuri de ouă;
-100 g de zahăr (sau mai mult, dacă vă plac deserturile mai dulci);
-8 g de zahăr vanilat;
-350 ml de lapte;
-300 g de iaurt grecesc;
-6 biscuiți.
Noi am pregătit desertul într-o tavă dreptunghiulară, cu dimensiunile de 12 x 20 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Înmuiați foile de gelatină în apă rece. Lăsați-le să se hidrateze.
2.Puneți zahărul tos, zahărul vanilat și gălbenușurile într-o crăticioară cu fundul gros. Amestecați cu telul până la omogenizare.
3.Adăugați laptele. Amestecați.
4.Încălziți compoziția de lapte și ouă până când va începe să fiarbă, pe foc mic, amestecând continuu.
5.Luați-o de pe foc. Adăugați foile de gelatină în ea. Amestecați cu telul până la omogenizare.
6.Lăsați-o să se răcească puțin.
7.Adăugați iaurtul grecesc. Amestecați până la omogenizare.
8.Transferați compoziția rezultată într-o formă potrivită, tapetată cu hârtie de copt sau folie alimentară. Răspândiți-o uniform.
9.Așezați biscuiții pe suprafața ei, astfel încât să o acoperiți complet.
10.Acoperiți desertul cu folie alimentară și dați-l la frigider pentru 3 ore, până se va închega complet.
11.Răsturnați-l cu grijă pe un platou.
12.Decorați-l după cum vă place. Noi l-am ornat cu ciocolată rasă.
13.Porționați și serviți desertul cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
