Un desert cu gust nemaipomenit! Se prepară rapid, din ingrediente aflate mereu la îndemână și este foarte moale, fin și gustos!
INGREDIENTE:
-4 ouă;
-150 g de zahăr;
-160 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-500 g de făină;
-16 g de praf de copt;
-un praf de sare;
-8 g de zahăr vanilat;
-1.5 linguri de pudră de cacao + o lingură de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-100 g de gem sau dulceață de fructe;
-50 g de fulgi de cocos;
-2 linguri de apă.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți ouăle, zahărul tos, zahărul vanilat și un praf de sare cu telul până la omogenizare.
2.Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați.
3.Adăugați jumătate din făina cernută și praful de copt. Amestecați cu telul.
4.Apoi adăugați făina rămasă și frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să fie moale, elastic și nelipicios.
5.Divizați aluatul în 2 bucăți egale.
6.Încorporați prin frământare pudra de cacao într-o bucată de aluat. Ca să ușurați acest proces și să obțineți un aluat omogen, adăugați o lingură de ulei rafinat de floarea-soarelui.
7.Divizați aluatul alb și aluatul de ciocolată în câte 2 părți egale. Modelați-le sub formă de biluțe.
8.Întindeți fiecare biluță de aluat într-un blat relativ rotund, cu grosimea de 4-5 mm.
9.Suprapuneți blaturile de aluat pe tava standard a cuptorului, unsă cu ulei rafinat de floarea-soarelui, alternându-le. Apoi întindeți-le încă puțin cu mâinile.
10.Coaceți desertul timp de 20-25 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Lăsați-l să se răcească puțin.
11.Puneți gemul sau dulceața de fructe într-o crăticioară (dacă folosiți dulceață, pasați-o puțin cu blenderul). Adăugați apa și amestecați. Aduceți compoziția rezultată până la punctul de fierbere.
12.Răspândiți compoziția de gem sau dulceață pe suprafața blaturilor coapte, folosind pensula.
13.Apoi presărați fulgii de cocos pe suprafața lor.
14.Lăsați desertul să se răcească complet, după care tăiați-l în bucățele.
15.Serviți-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
