Dovlecei marinați. Cei mai gustoși!

Încercați să pregătiți dovlecei marinați! Sunt foarte gustoși! Puteți să-i adăugați în salatele de legume sau să-i mâncați cu carne sau pește. Pot fi păstrați o perioadă destul de lungă la frigider.

INGREDIENTE:

-3 dovlecei;

-50 ml de ulei extravirgin de măsline;

-50 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui (sau presat la rece);

-2 lingurițe de miere;

-2 linguri de oțet de mere;

-un cățel de usturoi (sau după gust);

-mărar proaspăt — după gust (sau altă verdeață/verdețuri);

-½ linguriță de coriandru măcinat;

-o linguriță de sare.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați dovleceii în rondele cu grosimea de aproximativ 5 mm.

2.Puneți-i într-un bol adânc și amestecați-i cu o linguriță de sare. Lăsați-i să-și elibereze sucul pe parcursul a 30 minute.

3.Apoi transferați-i în vasul, în care îi veți marina (fără sucul eliberat de ei).

4.Tocați mărunt mărarul. Adăugați-l în vasul, în care ați pus dovleceii.

5.Adăugați usturoiul trecut prin presa de usturoi sau dat prin răzătoarea mică și coriandrul măcinat.

6.Pregătiți marinada: topiți mierea într-o crăticioară. Luați-o de pe foc.

7.Adăugați uleiul extravirgin de măsline și uleiul rafinat de floarea-soarelui.

8.Adăugați oțetul de mere. Amestecați.

9.Turnați marinada în vasul cu celelalte ingrediente. Amestecați foarte bine.

10.Acoperiți vasul cu un capac. Lăsați dovleceii să se marineze timp de 30 minute la temperatura camerei, iar apoi pe parcursul a 3-4 ore la frigider.

11.Serviți dovleceii marinați! Sunt foarte gustoși!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New