Doriți să pregătiți o garnitură din pește, însă nu aveți chef să-l prăjiți? Atunci această rețetă o să fie pe placul dvs. Fără nici un strop de ulei – macrou delicios la cuptor!
INGREDIENTE:
– 2 macrouri;
– 1 linguriță de sare;
– 1 linguriță de boia de ardei dulce;
– 3 căței de usturoi;
– 50 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui.
MOD DE PREPARARE:
1. Eviscerați peștii, îndepărtați-le părți-le necomestibile, apoi filetați-i.
2. Pregătiți amestecul de condimente, combinând uleiul vegetal cu usturoiul trecut prin presă, sarea și piperul negru măcinat.
3. Masați fileurile de macrou cu sosul obținut. Acoperiți bolul cu o folie și lăsați peștii să se marineze timp de 3-4 ore la frigider.
4. După scurgerea timpului indicat, transferați fileurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 15-20 de minute.
5. Apoi scoateți-le și savurați-le la cină cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
