Fursecurile sănătoase cu mere și brânză dulce de vaci sunt moi, delicioase și conțin puține calorii. Bineînțeles, gustul lor este foarte diferit de cel al dulciurilor din comerț. Dar dacă vă plac brânza și merele, veți fi mulțumiți de rezultat.
INGREDIENTE:
-200 g de brânză dulce de vaci 5%;
-un măr mare (220 g);
-un ou;
-2.5 linguri cu vârf de făină integrală de grâu;
-½ linguriță de praf de copt;
-orice îndulcitor — după gust;
-un praf de sare.
Valoarea calorică a acestor fursecuri este 114 kcal/100 g, iar raportul Proteine/Lipide/Carbohidrați = 10 g/4 g/9 g.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți oul, un praf de sare și îndulcitorul cu telul până la omogenizare.
2.Adăugați brânza dulce de vaci (uscată, fără zer). Amestecați cu furculița, strivind parțial bulgărașii de brânză.
3.Curățați mărul de coajă și cotor. Dați-l prin răzătoarea mare. Adăugați-l în compoziția de ou și brânză. Amestecați.
4.Adăugați treptat făina combinată cu praful de copt. Amestecați foarte bine, ca să umeziți toată făina.
5.Modelați fursecurile cu lingura: transferați aluatul pe tava tapetată cu hârtie de copt (o lingură cu vârf de aluat corespunde unui fursec). Apoi aplatizați-l tot cu lingura. Fursecurile trebuie să aibă grosimea de 10 mm.
6.Coaceți fursecurile timp de 35-40 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
7.Lăsați-le să se răcească puțin, după care, dacă doriți, puteți să le presărați cu zahăr pudră.
8.Serviți fursecurile cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
