Fără drojdie, fără frământat! O rețetă foarte simplă, cu rezultat delicios!
INGREDIENTE:
-250-300 g de făină;
-250 g de iaurt natural;
-150 ml de lapte;
-un ou;
-o linguriță de coajă rasă de lămâie;
-70 g de zahăr (+ pentru topping);
-10 g de praf de copt;
-ulei — pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Spargeți oul într-un bol adânc. Adăugați zahărul. Amestecați.
2.Adăugați iaurtul. Amestecați.
3.Adăugați laptele. Amestecați.
4.Adăugați coaja rasă de lămâie. Amestecați.
5.Adăugați praful de copt.
6.Adăugați treptat (în 3 etape) făina cernută. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe. Trebuie să obțineți un aluat destul de dens, care se scurge lent de pe tel.
7.Încingeți o cantitate mare de ulei într-o tigaie.
8.Scufundați o linguriță în uleiul încins, după care luați aluat cu ea și puneți-l în ulei cu ajutorul altei lingurițe. Procedând similar, modelați toate gogoșile.
9.Prăjiți gogoșile pe foc mic-moderat, până se vor rumeni pe toate părțile.
10.Transferați-le pe o strecurătoare, ca să eliminați excesul de ulei de pe suprafața lor.
11.Apoi tăvăliți gogoșile fierbinți prin zahăr.
12.Serviți-le cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
