Gustare de roșii. Amestecați totul și gata!

Incredibil de proaspete, aromate și gustoase! Nu lasă pe nimeni indiferent! 

INGREDIENTE:

-50 ml de ulei;

-30 ml de apă;

-25 ml de oțet 9%;

-3 linguri de zahăr;

-o lingură de sare grunjoasă;

-un ardei gras roșu;

-ardei iute — după gust;

-6 căței de usturoi;

-20 g de mărar;

-20 g de pătrunjel;

-700 g de roșii.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți marinada: turnați uleiul, apa și oțetul într-un bol mic. Adăugați sarea și zahărul. Amestecați.

2.Curățați ardeiul dulce de codiță, semințe și nervuri. Dați-l prin răzătoarea mare, îndepărtându-i coaja. Adăugați ardeiul iute mărunțit și usturoiul trecut prin presa de usturoi. Amestecați.

3.Mărunțiți mărarul și pătrunjelul.

4.Îndepărtați cotoarele roșiilor și tăiați-le în feliuțe.

5.Puneți feliuțele de roșii într-o caserolă adâncă, așezându-le în straturi. Răspândiți câte o parte din compoziția de ardei și usturoi, o parte din verdețurile mărunțite și o parte de marinadă pe fiecare strat de roșii. 

6.Acoperiți caserola cu un capac și dați-o la frigider. Lăsați roșiile să se marineze pe parcursul a 8-10 ore.

7.Apoi amestecați-le și serviți-le cu multă plăcere!

8.Roșiile marinate în acest fel pot fi păstrate la frigider pe parcursul câtorva zile. Cu cât stau mai mult în marinadă, cu atât devin mai gustoase!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New