În toiul sezonului de dovlecei, vă recomandăm să încercați această rețetă!

Este cea mai simplă rețetă de preparare a dovleceilor. Ruladă savuroasă din dovlecei, rapid și economic!

Ingrediente:

pentru blat:

-2 doblecei;

-sare;

-3-4 ouă;

-piper negru măcinat;

-4 linguri de lapte;

-mărar;

-1 linguriță praf de copt;

pentru umplutură:

-1 ceapă;

-ulei vegetal;

-1 linguriță de zahăr;

-1 morcov;

-1 vânătă;

-sare;

pentru decor:

-50 g cașcaval;

Mod de preparare:

1.Prepararea blaturilor: dați dovleceii prin rozătoare, adăugați sare. Amestecați și lăsați pe 2 minute.

2.Stoarceți dovleceii de apă și puneți în alt bol. Adăugați 3-4 ouă, sare, piper negru măcinat, 4 linguri făină de grâu și praf de copt. 

3.Mărunțiți mărarul și adăugați în compoziție. Încorporați toate ingredientele.

4.Luați o tavă de copt cu mărimea de 37×27 cm, puneți hârtia de copt și turnați compoziția. Nivelați cu spatula.

5.Dați la cuptor preîncălzit pînă la 180°C pentru 25 de minute.

6.Prepararea umpluturii: mărunțiți o ceapă. Luați tigaia, puneți ulei vegetal și ceapa mărunțită. Dați la foc mediu pentru 1 minută.

7.Dați morcovul prin răzătoare și puneți în tigaie. Prăjiți încă 3 minute.

8.Luați o vânătă și feliați cubulețe. Puneți vânăta într-o tigaie separată, adăugați ulei și sare. Prăjiți la foc mediu 5-6 minute, apoi puneți în tigaie cu amestecul pregătit anterior .

9.Asamblarea ruladei: scoateți blatul din cuptor, puneți umplutura și nivelați. Rulați blatul într-o ruladă.

9.Dați 50 g cașcaval prin răzătoare și presărați deasupra ruladei.

10.Întoarceți rulada la cuptor temperatura de 180°C pentru 5 minute.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New