Lintea gătită cu piept de pui la cuptor este delicioasă, sățioasă și nutritivă. Se prepară ușor, fără prea multe bătăi de cap. Vă recomandăm cu drag această rețetă!
Valoarea calorică a acestui deliciu este 83.7 kcal/100 g, iar raportul Proteine/Lipide/Carbohidrați = 11/0.8/8.2.
INGREDIENTE:
-400 g de piept de pui;
-260 g de linte verde;
-60 g de linte roșie;
-120 g de morcov;
-100 g de roșii pasate (sau o lingură de pastă de roșii + 90 ml de apă);
-20 ml de suc de lămâie;
-o linguriță de mentă uscată;
-o linguriță de oregano uscat;
-½ linguriță de ceapă granulată;
-½ linguriță de usturoi granulat;
-1/3 linguriță de amestec de piperi măcinați;
-sare — după gust;
-100 ml de apă;
-10 g de pătrunjel proaspăt, congelat sau uscat.
Dacă nu vă place combinația noastră de condimente, folosiți mirodeniile dumneavoastră preferate.
Din aceste ingrediente veți obține 1200 g de linte cu piept de pui la cuptor.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați bine lintea. Dacă este necesar, înmuiați-o în apă pe parcursul a 2-3 ore (depinde de soi; citiți informațiile de pe ambalaj — noi am înmuiat lintea verde timp de 2 ore).
2.Înainte de a începe propriu-zis prepararea, spălați pieptul de pui și tăiați-l în bucățele.
3.Puneți lintea verde, lintea roșie, morcovul dat prin răzătoarea mare și bucățelele de carne într-o folie tip manșon (pungă pentru copt), legându-i bine unul dintre capete. Adăugați sare după gust, amestecul de piperi măcinați, ceapa granulată, usturoiul granulat, menta uscată și oregano uscat. Amestecați prin scuturarea foliei.
4.Adăugați roșiile pasate și apa.
5.Legați celălalt capăt al foliei și așezați-o pe o tavă de copt. Realizați câteva orificii mici pe suprafața ei cu ajutorul unei scobitori.
6.Coaceți mâncărica timp de aproximativ 50 minute în cuptorul preîncălzit până la 190°C.
Dacă vreți ca lintea să iasă foarte moale și sfărâmicioasă, măriți timpul de preparare cu încă 30 minute.
7.Scoateți tava din cuptor. Tăiați unul dintre capetele foliei și răsturnați mâncărica obținută în ea.
8.Stropiți-o cu sucul de lămâie și presărați-o cu pătrunjelul mărunțit.
9.Serviți lintea cu piept de pui și bucurați-vă de gustul ei minunat!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
