Luați cea mai ieftină carne și încercați această rețetă, iese foarte gustosă și aromată!

Carnea preparată după această rețetă poate fi servită chiar și pe masa de sărbătore. Simplu rapid și foarte economic!

Ingrediente:

pentru carne coaptă:

-2 kg carne (de porc);

-1,5 lingurițe de sare;

-1 linguriță de piper negru măcinat;

-1,5-2 lingurițe boia de ardei dulce;

-½ lingurițe boia de ardei iute;

-1,5 linguriță usturoi granulat;

-1 căpățână de usturoi;

-1 ardei iute;

pentru glazură:

-1 măr verde;

-3 linguri pastă de tomate;

-6 linguri sos de soia;

-3-4 linguri suc de lămâie

-1 lingură de zahăr;

-⅓ linguriță de scorțișoară;

-1 linguriță usturoi granulat;

-1 linguriță boia de ardei dulce;

Mod de preparare:

1.Prepararea cărnii la cuptor: luați o bucată de carne (de porc cu piele), faceți mici incizii.

2.Într-un bol puneți 1,5 linguri de sare, 1 linguriță de piper negru măcinat, 2 lingurițe boia de ardei dulce, ½ lingurițe boia de ardei iute, 1,5 linguriță usturoi granulat. Amestecați foarte bine și apoi frecați bine carnea.

3.Faceți tăieturi în interiorul cărnii și introduceți câte un cățel de usturoi.

4.Ardeiul iute feliați pe diagonală și apoi presărați pe carne.

5.Înveliți carnea în folie de aluminiu, puneți pe o tavă de copt și dați la cuptor preîncălzit până la 180°C pentru 2 ore.

6.Prepararea glazuri: luați un măr verde, curățați de coajă și dați prin răzătoare.

7.Puneți mărul în cratiță și adăugați sos de soia, 3 linguri pastă de tomate, suc de lămâie, 1 lingură de zahăr, combinație de piper, 1 linguriță boia de ardei dulce, 1 linguriță de usturoi granulat, ⅓ linguriță de scorțișoară. Amestecați toate ingredientele. Dați la foc timp de 5 minute pentru a întări compoziția. Amestecați periodic.

8.Luați carnea din cuptor și tăiați folia de aluminiu. Acoperiți carnea cu glazură din toate părțile.

9.Dați la cuptor preîncălzit până la 230°C timp de 15 minute.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New