Mâncare de vinete la cuptor pentru prânz sau cină, simplu și rapid!

Este o cină simplă și rapidă, se prepară în câteva minute și se mănâncă într-o clipă!

Ingrediente:

pentru vânătă la cuptor:

-2 vinete;

-ulei de măsline;

-origan;

-sare;

pentru salată:

-200 g de roșii cherry;

-125 g de cașcaval mozzarella;

-ardei iute măcinat;

-pesmeți;

-1 lingură de capere opțional;

Mod de preparare:

1.Prepararea vinetei la cuptor: tăiați vânăta în felii.

2.Turnați într-un bol ulei de măsline, adăugați origan și sare. Amestecați compoziția.

3.Puneți feliile de vânătă pe tava acoperită cu hârtia de copt. Ungeți suprafața feliilor de vănătă pe ambele părți. Dați la cuptor preîncălzit până la 200°C timp de 15 minute.

4.Prepararea salatei: tăiați 200 g de roșii cherry în bucăți mici și puneți într-un bol. Mărunțiți 125 g de mozzarella și adăugați la roșii.

5.Presărați compoziția cu ardei iute măcinat, pesmeți și 1 lingură de capere. Amestecați toate ingredientele.

6.Luați tava din cuptor, puneți o porțiune de salată pe fiecare felie de vânătă.

7.Dați la cuptor pentru 15 minute la temperatura de 180°C.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New