O metodă simplă și eficientă de păstrare a verdețurilor! O variantă potrivită pentru situațiile, când cumpărați multă verdeață și nu vreți ca ea să se altereze repede. Înainte congelam verdeața rămasă după gătit, deoarece se ofilea și se îngălbenea în 2-3 zile. Iar acum rămâne verde și aromată pe parcursul a aproximativ 30 zile, iar uneori chiar mai mult!
AVEȚI NEVOIE DE:
-pahare sau borcane înalte;
-apă;
-pungi de plastic.
MOD DE LUCRU:
1.Spălați verdeața sub jetul de apă rece. Apoi cercetați-o cu atenție și îndepărtați frunzele îngălbenite, stricate și tulpinile lezate.
2.Luați 2 pahare sau borcane înalte (câte unul pentru fiecare tip de verdeață) și turnați câte 20-30 ml de apă în fiecare dintre ele.
3.Apoi introduceți mănunchiurile de mărar și pătrunjel în câte unul dintre ele.
4.Acoperiți fiecare tip de verdeață cu câte o pungă de plastic.
5.Păstrați verdețurile la frigider. O dată la 2-3 zile verificați dacă a mai rămas apă în pahare sau borcane. Dacă aceasta lipsește, adăugați alta proaspătă.
6.Folosind această metodă, puteți să păstrați nu numai mărarul și pătrunjelul, ci și orice alt tip de verdeață (cu excepția busuiocului, care își pierde aroma, când este păstrat la frigider).
Spor la gătit!
