Se prepară ușor și rapid, din ingrediente simple! Pe placul tuturor!
INGREDIENTE:
-2 ouă;
-180 g de zahăr;
-10 g de zahăr vanilat;
-250 ml de chefir 3.2%;
-100 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui (+ pentru prăjit);
-un praf de sare;
-1.5 lingurițe de praf de copt;
-650-670 g de făină;
-zahăr pudră — pentru decor.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți ouăle, zahărul tos, zahărul vanilat și un praf de sare într-un bol adânc. Amestecați cu telul până la omogenizare.
2.Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui și chefirul. Amestecați.
3.Adăugați praful de copt.
4.Adăugați treptat făina cernută. Inițial amestecați cu telul, iar apoi transferați aluatul pe suprafața de lucru și frământați-l cu mâinile. El trebuie să fie moale, omogen și nelipicios.
5.Modelați biluțe din aluatul obținut.
6.Prăjiți gogoșelele într-o cantitate mare de ulei încins de floarea-soarelui, pe foc moderat, pe ambele părți, până se vor rumeni.
7.Transferați-le pe prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.
8.Dacă doriți, puteți să le presărați cu zahăr pudră.
9.Serviți gogoșelele cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
