Gustând acest desert, nimeni nu-și dă seama că el este preparat fără aluat! Este vorba despre o ruladă delicioasă și fină cu brânză și banane! Lipia, care cuprinde aceste ingrediente, seamănă la gust cu foietajul.
INGREDIENTE:
-o lipie mare, subțire, dreptunghiulară.
Pentru umplutură:
-600 g de brânză dulce de vaci;
-3 banane;
-80-100 g de zahăr;
-3 ouă.
Pentru sos:
-3 linguri de smântână fermentată;
-un ou;
-o lingură de zahăr.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți umplutura: amestecați brânza dulce de vaci, ouăle și zahărul până la omogenizare, folosind furculița.
2.Adăugați bananele tăiate în cubulețe. Amestecați.
3.Modelați rulada: răspândiți uniform umplutura obținută pe lipie, lăsându-i marginile libere.
4.Îndoiți-i marginile laterale spre interior, după care rulați-o sub formă de ruladă compactă.
5.Așezați rulada pe tava de copt.
6.Pregătiți sosul: amestecați smântâna fermentată, oul și zahărul cu ajutorul telului.
7.Răspândiți compoziția rezultată pe suprafața ruladei, folosind pensula de silicon.
8.Coaceți rulada timp de 35-40 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
9.Lăsați-o să se răcească.
10.Porționați-o și serviți-o! Este într-atât de moale și fină, încât nimeni nu-și va da seama că este pregătită din lipie!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
