Nu ați mâncat vreodată ouă atât de delicioase! Mic dejun simplu și ușor!

Așa omletă gustoasă nu ați mâncat vreodată. Se gătește foarte simplu și rapid!

Ingrediente:

pentru omletă:

-300 g de ciuperci;

-2 ardei dulci (roșu și verde);

-3 linguri ulei de măsline;

-4 ouă;

pentru sos:

-1 ou;

-100 ml de lapte;

-½ linguriță de sare;

-15 g făină de grâu;

pentru decor:

-100 g de cașcaval;

-5-6 crenguțe de ceapă verde;

-½ linguriță de sare;

-½ linguriță boia de ardei iute;

-½ lingurițe de piper negru măcinat;

-½ linguriță de cimbru;

-½ linguriță de mentă;

Mod de preparare:

1.Prepararea omletei: puneți 4 ouă în cratiță turnați 600 ml de apă și ½ linguriță de sare. Dați la foc timp de 8 minute.

2.Feliați un ardei dulce roșu și un ardei dulce verde. Puneți bucățile feliate deoparte.

3.Curățați ouăle fierte și feliați în jumătate. Feliați și 300 g de ciuperci.

4.Turnați în tigaie 3 linguri ulei de măsline, puneți ardeiul dulce și căliți 2 minute. 

5.Adăugați ciupercile feliate și gătiți 10 minute până se va evapora toată apa.

6.Prepararea sosului: puneți într-un bol 1 ou, bateți cu telul. Adăugați 100 ml de lapte, ½ linguriță de sare și 15 g făină de grâu. Amestecați intens.

7.Turnați amestecul în tigaie. Puneți deasupra ouăle fierte.

8 Presărați cu sare, mentă, cimbru, piper negru măcinat, boia de ardei iute sau dulce și ceapă verde mărunțită. Dați 100 g de cașcaval prin răzătoare și presărați.

9.Acoperiți tigaia cu capac și prăjiți încă 1 minută.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New