Nu mai prăjim ficățeii de pui, ci îi coacem în borcan! Dispar cât ai zice pește de pe farfurie!

Ficățeii de pui copți în borcan sunt foarte fini, gustoși și folositori. Nu am mai prăjit ficățeii, de când am încercat această rețetă!

INGREDIENTE:

-900 g de ficăței de pui;

-2 mere;

-o ceapă;

-sare, piper negru măcinat — după gust.

Noi am folosit un borcan de 1500 ml.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați ficățeii de pui de pielițe și vasele sangvine. Spălați-i și uscați-i puțin cu ajutorul prosoapelor de hârtie. Apoi tăiați-i în jumătăți.

2.Asezonați ficățeii cu sare și piper negru măcinat după gust.

3.Îndepărtați cotoarele merelor și tăiați-le în feliuțe cu grosimea medie.

4.Tăiați ceapa în semiluni și puneți-o în borcan, răspândind-o pe fundul lui.

5.Apoi adăugați feliuțele de mere și ficățeii de pui în borcan, așezându-le în straturi alternante. Primul și ultimul strat (după cel de ceapă) trebuie să fie formate din mere.

6.Acoperiți borcanul cu o bucată de folie de aluminiu, împăturită în 3-4 straturi.

7.Așezați borcanul pe tava tapetată cu folie de aluminiu și introduceți-o în cuptorul rece. Apoi porniți-l și setați-i temperatura la 180°C‌. Coaceți ficățeii de pui timp de 35-40 minute din momentul încingerii cuptorului. Opriți focul și lăsați-i în cuptorul închis pentru încă 5 minute.

Dacă cuptorul dumneavoastră este pe gaz, puteți să turnați puțină apă pe tavă, ca să vă asigurați că borcanul nu va crăpa.

8.Transferați ficățeii, merele și ceapa pe o farfurie. 

9.Serviți deliciul obținut!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New