Nu știți ce să mai pregătiți din dovlecei? Încercați această budincă savuroasă!

Suculentă și delicioasă! Se prepară ușor și rapid. Încercați-o și voi!

INGREDIENTE:

-1-2 dovlecei;

-2-3 cartofi;

-1-2 căței de usturoi;

-o ceapă;

-verdeață — după gust (noi am folosit ceapă verde);

-100-150 g de cașcaval;

-3 ouă;

-3 linguri de smântână fermentată;

-½ pahar de lapte;

-sare, piper negru măcinat — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți ouăle până la omogenizare, adăugând sare și piper negru măcinat după gust. Adăugați laptele și smântâna fermentată. Amestecați foarte bine.

2.Curățați dovleceii de coajă și tăiați-i în rondele cu grosimea de 4-5 mm.

3.Puneți rondelele de dovlecel într-o tavă adâncă, unsă cu ulei.

4.Tăiați cartofii curățați în rondele puțin mai subțiri decât cele de dovlecel. Așezați-i pe suprafața acestora.

5.Răspândiți ceapa tăiată în semiluni subțiri, verdeața mărunțită și usturoiul trecut prin presa de usturoi pe stratul de cartofi.

6.Turnați compoziția de ouă, lapte și smântână în tavă.

7.Presărați cașcavalul dat prin răzătoarea mare peste ingredientele din tavă.

8.Coaceți budinca timp de 35-45 minute în cuptorul preîncălzit până la 170-180°C. Verificați dacă este gata după consistența cartofilor: ei trebuie să fie moi.

9.Porționați și serviți budinca cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New