Un adevărat deliciu! Sfecla roșie fiartă sau coaptă nu are gust atât de intens și culoare atât de frumoasă. Pregătiți-o neapărat după această rețetă! Suntem siguri că o să vă placă! Ea poate înlocui orice garnitură sau poate fi servită ca gustare. Haideți să începem!
INGREDIENTE:
-700 g de sfeclă roșie (crudă);
-220 g de ceapă;
-2 linguri de ulei de floarea-soarelui;
-sare, piper negru măcinat sau amestec de piperi măcinați — după gust;
-o foaie de dafin;
-3 boabe de ienibahar;
-3 cuișoare (opțional);
-100 ml de apă.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ceapa în cubulețe.
2.Tăiați sfecla roșie sub formă de fâșii scurte.
3.Turnați uleiul pe tigaia încinsă. Adăugați sfecla roșie și apa. Gătiți-o timp de 20 minute, pe foc mic, sub capac, amestecând periodic.
4.Apoi adăugați ceapa mărunțită, sare și piper negru măcinat după gust, foaia de dafin, boabele de ienibahar și cuișoarele. Amestecați și continuați să gătiți sfecla roșie până va fi gata.
Timpul de pregătire depinde de soiul legumei și gradul de preparare, pe care-l preferați: al dente sau foarte moale. În total, noi am gătit sfecla roșie timp de 50 minute. Dacă vreți să scurtați timpul ei de preparare, puteți să o tăiați mai mărunt.
5.Serviți sfecla roșie în calitate de garnitură sau gustare. Ea este foarte aromată, fină și gustoasă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
