Simple, ieftine și delicioase!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-4 ouă;
-250 g de unt;
-un plic de drojdie uscată;
-3 linguri de zahăr;
-un pahar de lapte cald;
-aproximativ 4 pahare de făină.
Pentru umplutură: ½ pahar de zahăr (sau altă umplutură, care vă place — de exemplu, gem de fructe sau lapte condensat caramelizat).
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți aluatul: amestecați laptele cald cu drojdia uscată și zahărul. Lăsați drojdia să se activeze pe parcursul a 10-15 minute, până se va forma „căciula” spumoasă caracteristică.
2.Adăugați untul topit și răcit. Amestecați.
3.Adăugați ouăle bătute până la omogenizare. Amestecați.
4.Adăugați treptat făina cernută. Frământați un aluat omogen, moale și ușor lipicios.
5.Divizați aluatul în 4 bucăți egale.
6.Lucrând pe masa presărată cu făină, întindeți fiecare bucată de aluat sub formă de turtiță rotundă și subțire. Tăiați-o în 16 sectoare cu ajutorul unui cuțit pentru pizza sau aluat.
7.Presărați fiecare sector cu aproximativ ½ linguriță de zahăr.
8.Rulați fiecare sector sub formă de rulou, începând de la baza lui spre vârf.
9.Scufundați cornulețele obținute în zahăr. Dacă acesta nu se lipește, puteți să le ungeți în prealabil cu ou bătut, lapte sau ulei.
10.Așezați cornulețele pe tava tapetată cu hârtie de copt, lăsând spații libere între ele. Lăsați-le să se „odihnească” într-un loc cald până își vor dubla volumul.
11.Coaceți cornulețele pe parcursul a aproximativ 15-20 minute, până se vor rumeni, în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
12.Lăsați-le să se răcească.
13.Serviți cornulețele cu zahăr! Ele sunt moi, pufoase, fine și delicioase!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
