Budinca de cartofi cu carne tocată și roșii este simplă și foarte gustoasă. Poate fi servită la prânz sau la cină!
INGREDIENTE:
-400-500 g de carne tocată;
-3-4 cartofi;
-2 roșii;
-o ceapă;
-o lingură de ulei;
-100 g de cașcaval;
-100 ml de smântână pentru gătit;
-sare, condimente — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți carnea tocată pe o farfurie sau într-un bol. Adăugați sare și condimente după gust (noi am adăugat piper negru măcinat, busuioc uscat și ierburi uscate combinate cu usturoi granulat). Amestecați foarte bine.
2.Tăiați cartofii, roșiile și ceapa în rondele subțiri.
3.Ungeți tava cu puțin ulei. Răspândiți rondelele de cartofi pe ea și presărați-i cu sare după gust.
4.Acoperiți cartofii cu carnea tocată, răspândindu-o într-un strat uniform.
5.Așezați pe rând rondelele de ceapă și roșie pe carnea tocată.
6.Turnați smântâna pentru gătit pe suprafața ingredientelor din tavă.
7.Coaceți budinca timp de 40 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
8.Apoi scoateți-o din cuptor și presărați-o cu cașcavalul dat prin răzătoarea mare.
9.Coaceți-o pe parcursul a încă 10 minute, ca să se topească cașcavalul. Înainte de servire puteți să o presărați cu verdeață mărunțită sau ierburi uscate (noi am folosit aceleași ierburi uscate, combinate cu usturoi granulat).
10.Porționați și serviți deliciul obținut!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
