O rețetă rapidă cu cartofi! Câteva minute și cina delicioasă este gata!

Cartofi, bacon și cașcaval! Simplu și gustos!

INGREDIENTE:

Pentru compoziția de cartofi:

-800 g de cartofi;

-200 g de bacon;

-o ceapă;

-100 g de cașcaval;

-un ou;

-3 linguri de pesmet;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-pătrunjel — după gust.

Pentru panadă:

-2 ouă;

-câteva linguri de pesmet.

Altele: ulei — pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1.Curățați cartofii și puneți-i într-o cratiță. Acoperiți-i cu apă rece și adăugați sare după gust în ea. Fierbeți cartofii până vor fi gata.

2.Scoateți-i din apă și pisați-i cu zdrobitorul pentru piure.

3.Cât timp se fierb cartofii, tăiați baconul în cubulețe și prăjiți-l pe tigaia uscată până va începe să se rumenească.

4.Apoi adăugați ceapa tăiată în cubulețe. Prăjiți totul până când ceapa se va înmuia.

5.Adăugați baconul și ceapa prăjite în piureul de cartofi.

6.Adăugați cașcavalul dat prin răzătoarea mare, pătrunjel tocat mărunt și piper negru măcinat după gust, oul și pesmetul. 

7.Amestecați și frământați bine compoziția.

8.Spargeți 2 ouă într-o farfurie adâncă. Bateți-le cu furculița până la omogenizare.

9.Puneți câteva linguri de pesmet pe o farfurie.

10.Modelați biluțe din compoziția de cartofi.

11.Scufundați-le în ouăle bătute, după care tăvăliți-le prin pesmet.

12.Prăjiți buletele într-o cantitate mare de ulei încins, pe ambele părți, până se vor rumeni.

13.Transferați-le pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.

14.Serviți buletele de cartofi cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New