Pârjoale apetisante de post – foarte gustoase, rapide și economice!

Pârjoale aromate, suculente și delicioase pe bază de orez, cartof și pește. Ideale pentru perioada de post. Vă recomandăm să le încercați!

INGREDIENTE:

– 1 conservă de pește la alegere (240 g);

– 1 pahar de orez;

– 3 cartofi medii;

– 1 ceapă medie;

– sare (după gust);

– jumătate de pahar de făină de grâu;

– ulei vegetal de floarea-soarelui pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1. Decojiți ceapa și tăiați-o în formă de cubulețe mărunțele. Transferați-o într-un recipient și acoperiți-o cu apă clocotită.

Sfat: dacă nu iubiți pârjoalele cu ceapă crudă, o puteți prăji cu puțin unt.

2. Transferați peștele din conservă (scurs de lichid) într-un bol și pasați-l cu ajutorul unei furculițe.

3. Fierbeți cartoful în apă cu sare, decojiți-l și pasați-l cu un zdrobitor pentru piure. Lăsați-l să se răcească complet.

4. Fierbeți orezul în apă cu sare. Acesta trebuie să fie puțin vâscos și lipicios.

5. Încorporați cartoful pisat cu peștele, orezul și ceapa scursă de apă.

Sfat: Dacă ingredientele dvs. nu au fost fierte în apă cu sare, atunci le puteți condimenta acum după gust.

6. Îmbrăcați mănușile, umeziți-le cu apă și modelați pârjoalele în palme. Amplasați-le pe un platou. Noi am obținut 19 pârjoale.

7. Încingeți o tigaie cu puțin ulei, treceți pârjoalele printr-o farfurie cu făină de grâu și prăjiți-le pe ambele părți, până când se vor rumeni.

Veți obține niște pârjoale moi, fine și suculente în interior, cu o crustă crocantă pe exterior. Serviți-le cu multă plăcere alături de o salată de legume proaspete, sau alte bucate la alegere.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New