Pârjoale din carne de pui și dovlecei. Simplu și foarte delicios!

Pârjoalele se prepară rapid și merg de minune cu sosuri, salate și diferite garnituri.

Ingrediente:

pentru pârjoale:

-750 g carne tocată de pui;

-400 g de dovlecei;

-100 g de ceapă;

-3 căței de usturoi;

-4 linguri de griș;

-1 ou;

-10 g de pătrunjel;

-10 g de mărar;

-½ linguriță de piper negru măcinat;

-3 linguri de ulei vegetal;

-1,5 lingurițe de sare;

Mod de preparare:

1.Dați prin răzătoare 400 g de dovlecei, adăugați 1,5 lingurițe de sare și amestecați. Lăsați dovleceii timp de 10 minute.

2.Într-un bol dați prin răzătoare mărunt 100 g de ceapă, adăugați 750 g carne tocată de pui, piper negru măcinat,  sare, 3 căței de usturoi dați prin presă. Mărunțiți mărarul și pătrunjelul, adăugați în bol împreună cu 4 linguri de griș și 1 ou.

3.Stoarceți cu mâna dovleceii dați prin răzătoare și puneți în bol. Amestecați toate ingredientele cu mâna și apoi dați la frigider pentru 30 minute.

4.Turnați într-o tigaie 3 linguri de ulei vegetal, formați cu mâna pârjoalele și prăjiți la foc mediu timp de 2 minute pe o parte.

5.Apoi schimbați partea și prăjiți încă 15 minute la foc mic, acoperiți tigaia cu un capac.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New