Pernuțe din piept de pui – crocante, gustoase și mai sănătoase decât cele din comerț!

Cu mai puține calorii și grăsimi, făcute de casă, aceste bucățele de piept de pui în crustă crocantă sunt un adevărat deliciu!

INGREDIENTE:

– 400 g de piept de pui;

– 100 g de smântână fermentată;

– 1 linguriță de muștar;

– 3 căței de usturoi;

– 1 linguriță de boia de ardei dulce;

– 2 linguri de sos de soia;

– 1 ou;

– 2 linguri de făină;

– sare după gust;

– 4 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați pieptul de pui în formă de cuburi de dimensiuni mari (de aproximativ 3-4 cm). Adăugați carnea într-un bol încăpător.

2. Adăugați smântâna, usturoiul zdrobit, muștarul, boiaua de ardei dulce, oul, sosul de soia, sarea și amestecați bine cu mâinile, astfel încât să acoperiți fiecare bucățică de carne cu acest sos. Lăsați-le la temperatura camerei să se marineze timp de 20 minute.

3. Adăugați făina și amestecați-le din nou.

4. Încingeți o tigaie cu puțin ulei, adăugați pernuțele de carne și prăjiți-le pe ambele părți, până când se vor rumeni (aproximativ 3 minute).

5. Scoateți deliciul pe o farfurie și serviți-l cu plăcere alături de un sos la dorință.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New